さっぽろ雪まつりとは？
さっぽろ雪まつりは、北海道札幌市で毎年2月に開催される、日本最大級の冬の祭典です。
1950年に地元中高生が大通公園に6つの雪像を作ったのが始まりで、今では国内外から200万人以上が訪れる一大イベントへと成長しました。
札幌の冬を象徴する行事として知られ、雪と氷のアート、ライトアップ、そして多彩なグルメが楽しめる点が魅力。
会場は大きく分けて「大通会場」「すすきの会場」「つどーむ会場」の3つ。
大通会場では巨大な雪像や屋台が並び、観光客でにぎわいます。
すすきの会場は氷像がメインで、夜のライトアップが幻想的。
つどーむ会場では、家族連れに人気のアトラクションやグルメブースが並びます。
特に注目なのが屋台グルメ。
北海道各地の名物料理が一堂に集まり、ラーメン、ジンギスカン、海鮮焼き、スープカレーなど、札幌グルメを“食べ歩きスタイル”で味わえます。
この屋台を目当てに訪れる観光客も多く、「食べる雪まつり」と呼ばれるほどの人気を誇ります。
会場のあちこちから漂う香ばしい匂いと、冷たい空気の中で頬張る熱々グルメ。
それこそが、さっぽろ雪まつりの“真の醍醐味”なのです。
会場で楽しめる食べ物ランキングTOP10
さっぽろ雪まつりの醍醐味といえば、なんといっても「食べ歩きグルメ」。
北海道中の名物が一堂に集まるこのイベントでは、寒さを忘れるほどの美味しい屋台メニューが勢ぞろいします。
ここでは、地元民の口コミや来場者の人気をもとにした最新ランキングTOP10を紹介します。
第1位：味噌ラーメン
札幌といえば味噌ラーメン。雪まつりの定番中の定番です。
濃厚な味噌スープに中太ちぢれ麺がよく絡み、冷えた体を一瞬で温めてくれます。
特に人気なのは「札幌ラーメン雪風」や「けやき」などの屋台出店。
雪が降る中で湯気の立つ味噌ラーメンをすする瞬間は、まさに冬のごちそうです。
第2位：ジンギスカン串
北海道のソウルフードジンギスカンが、食べ歩きしやすい串スタイルで登場。
香ばしく焼き上げられた羊肉はジューシーで、炭火の香りがたまりません。
ビール片手に楽しむ観光客も多く、夜のライトアップと共に味わうと最高です。
味付けは塩コショウ系や特製タレ系など、屋台によって個性が光ります。
第3位：焼きホタテのバター焼き
北海道の海の幸といえばホタテ。
そのホタテをバターで香ばしく焼き上げた「焼きホタテ」は、雪まつりで毎年行列ができるほどの人気メニューです。
プリッとした食感とバターのコクが口いっぱいに広がり、寒さも吹き飛ぶ贅沢な味わい。
炭火の香りと潮の香りがミックスした、まさに冬の屋台王者です。
第4位：スープカレー
スープカレーは札幌が発祥のご当地グルメ。
雪まつりでは「奥芝商店」など人気店が限定出店し、具だくさんでスパイシーな味を楽しめます。
体の芯から温まるカレーは、寒空の下でも格別。
具材はチキン・野菜・ソーセージなど多彩で、香り高いスープが食欲をそそります。
第5位：焼きとうもろこし（焼きトウキビ）
北海道の屋台といえば外せないのが焼きトウキビ。
雪の中で香ばしく焼かれるトウモロコシは、甘くて香り高い逸品です。
醤油バターの香ばしさがたまらず、雪まつり会場を歩くとどこからともなくこの香りが漂ってきます。
冷たい空気の中でかぶりつく1本は、まさに冬のごちそう。
第6位：牛串・牛タン串
食べ応え抜群の牛串や牛タン串も大人気。
炭火で焼き上げることで旨味が凝縮し、肉汁があふれ出します。
雪まつりの寒さの中で頬張る熱々の肉串は、まさに至福のひととき。
屋台によっては「特製ガーリックソース」や「山わさび味」など、北海道ならではのアレンジも楽しめます。
第7位：揚げいも
北海道名物として親しまれる揚げいもは、外カリッ中ホクホクの食感が魅力。
おやつ感覚で食べられ、子どもにも大人気です。
雪まつりでは串に3つほど刺さった揚げいもが定番で、甘めの衣が体をホッとさせてくれます。
スイーツ感覚でも食事感覚でも楽しめる万能グルメです。
第8位：焼き鳥
定番の焼き鳥も根強い人気を誇ります。
塩派・タレ派問わず楽しめる上に、香ばしい匂いが雪の中に漂うと、思わず足を止めてしまうほど。
お酒との相性も抜群で、すすきの会場では特に人気です。
屋台によっては限定の「鶏皮ポン酢」や「味噌ダレ焼き鳥」なども登場します。
第9位：たこザンギ
たこザンギは、北海道流のたこ唐揚げ。
外はカリッと、中はプリッとした食感で、ビールとの相性も抜群。
雪まつりでは「たこザンギ専門屋台」が登場する年もあり、観光客に人気です。
揚げたての香ばしい香りがたまらず、ついついおかわりしたくなります。
第10位：北海道スイーツ（ソフトクリーム・あま酒など）
最後に紹介するのは、寒いのに食べたくなる北海道スイーツ。
濃厚なミルクソフトクリームや、ホットあま酒など、デザートも充実しています。
特に「きのとや」「六花亭」などの限定スイーツ屋台は、行列必至。
冷たい雪と温かい甘味のコントラストが、旅の締めくくりにぴったりです。
冬に人気のあったかグルメ
さっぽろ雪まつりの会場では、気温が氷点下10度近くまで下がることもあります。
そんな極寒の中で大人気なのが、体の芯から温まるあったかグルメ。
ここでは、寒さを忘れさせるほど絶品の“冬限定メニュー”を紹介します。
札幌味噌ラーメン
あったかグルメの王者といえば、やはり味噌ラーメン。
札幌の老舗「すみれ」や「けやき」など、人気ラーメン店が雪まつり限定ブースを出すこともあります。
濃厚スープと炒め野菜の香ばしさ、そして雪の中で食べる特別感がたまりません。
特製味噌のコクとバターの甘みが混ざり合い、冷えた手も心も温まります。
スープカレー
スープカレーは、体の芯からポカポカになる札幌発祥グルメ。
雪まつりではスパイシーな香りが漂い、寒空の下でも食欲をそそります。
大きな野菜や骨付きチキンがゴロッと入っており、スプーンを入れるたびに湯気と香辛料の香りが広がります。
「奥芝商店」「スアゲ」など人気店の出店は毎年注目を集めます。
石狩鍋
北海道の郷土料理「石狩鍋」も、雪まつり限定メニューとして登場します。
サケ・野菜・豆腐を味噌ベースのスープで煮込んだ鍋で、冷えた体をしっかり温めてくれます。
特に地元の農家や漁協が出す屋台では、採れたての野菜や新鮮な魚介がたっぷり。
湯気の中に広がる味噌と魚介の香りが、冬の札幌を象徴する味です。
ホットワイン＆あま酒
寒い夜におすすめなのが、体を中から温めるホットドリンク。
特に人気なのが「ホットワイン」と「甘酒」です。
ホットワインはシナモンやオレンジピールを加えた香り豊かな味わいで、すすきの会場の夜にぴったり。
一方、甘酒はノンアルコールで子どもでも飲めるため、家族連れに大人気。
手に持つカップから立ち上る湯気が、冬の風物詩そのものです。
じゃがバター
じゃがバターは、北海道屋台グルメの定番。
ホクホクのじゃがいもにバターをのせただけのシンプルな一品ですが、その香りと甘みは格別です。
雪の上に座って湯気を立てるじゃがバターを食べると、なんとも言えない幸福感に包まれます。
屋台によっては「いくらのせ」や「コーンバター」などのトッピングも楽しめます。
食べ歩きにおすすめの屋台エリア
さっぽろ雪まつりの会場は広く、屋台の場所や内容もエリアによって大きく異なります。
ここでは、実際に訪れた地元民や観光客の口コミをもとに、食べ歩きに最適な屋台スポットを3エリアに分けて紹介します。
大通会場（メインエリア）
大通公園1丁目〜12丁目に広がるメイン会場は、雪まつり最大の見どころ。
雪像の間にびっしりと並ぶ屋台では、味噌ラーメン、ジンギスカン、焼きホタテ、スープカレーなど、北海道の代表グルメが勢ぞろいします。
観光客が最も多く集まるため、昼よりも夕方〜夜が狙い目です。
雪像ライトアップを眺めながらの食べ歩きは、まさに“冬の札幌”そのもの。
特に「大通6丁目・食の広場」は毎年人気で、地元飲食店の出店が多く、味のクオリティも高いです。
雪まつりグルメの楽しみ方・注意点
さっぽろ雪まつりでの食べ歩きは最高の体験ですが、寒さや混雑を考えるとちょっとした工夫が必要です。
ここでは、地元民が実践している雪まつりグルメを100％楽しむコツと注意点をまとめました。
① 混雑を避けるなら午前中または夕方に訪れる
雪まつりの屋台は、昼の12時〜14時が最も混み合います。
人気店では行列が30分以上になることもあるため、午前10時台または17時以降がおすすめです。
特に夜はライトアップとともに雰囲気が最高で、寒さ対策をしっかりすれば食べ歩きも快適。
また、日中よりも屋台の照明が映えるので、写真映えも抜群です。
② 寒さ対策は万全に！
雪まつりの会場はマイナス5〜10度にもなるため、寒さ対策は必須です。
手袋・カイロ・防水ブーツはもちろん、指先の出る手袋があると食べ歩き時に便利です。
紙カップや串を持つ際、冷たさで手がかじかむこともあるので注意しましょう。
また、屋台によっては休憩スペースやヒーター付きのテントもあるため、うまく活用すると快適に過ごせます。
まとめ
さっぽろ雪まつりは、雪と氷のアートだけでなく、北海道グルメの祭典としても大きな魅力を持つイベントです。
味噌ラーメンやジンギスカン串、焼きホタテなどの名物グルメを味わえば、寒さも吹き飛ぶほどの満足感が得られます。
特に2026年の雪まつりでは、地元店の出店や限定スイーツなど、食べ歩きの楽しみがますます充実しています。
初めて訪れる人は、「大通会場」で北海道の定番グルメを満喫し、
「すすきの会場」でナイトグルメを堪能、
「つどーむ会場」で家族みんなで楽しむのがおすすめです。
それぞれのエリアに特色があり、1日では回りきれないほど多彩なメニューが待っています。
そして何よりも大切なのは、寒さ対策とマナー。
温かい飲み物を片手に、雪の中をゆっくり歩きながら味わう屋台グルメこそが、冬の札幌の真骨頂です。
ぜひ「食べる雪まつり」を体験してみてください。
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